Die ordnende Jungfrau hat Sinn fürs Methodische und besitzt einen klaren, analytischen Verstand. Auf den Wein übertragen, läßt sie eben diese Eigenschaften zu kritischen Verkostern werden: Das Wissen um die Fakten rangiert auch nach dem zweiten Gläschen vor dem Erleben des Nichtfaßlichen. Ihrer Natur gemäß kauft sie dann vorausschauend entwicklungsfähige Weine mit Lagerungspotential, hat ein exakt gegliedertes Odnungssystem und führt natürlich Buch über ihre Schätze. Gast einer Jungfrau zu sein, bedeutet, einen Wein kredenzt zu bekommen, der mit Bedacht ausgewählt wurde. Der Wein der Jungfrau? - Ein Cabernet könnte es sein - Sauvignon oder Franc oder auch eine der Neuzüchtungen - ein edler Wein, der mit Kalkül erworben, fachgerecht gelagert und mit Verstand getrunken werden will.

Das Buch zum Wein: „ Wein“ - von André Dominé

Das komplett neu überarbeitete Wein-Nachschlagewerk des vielfach ausgezeichneten Autors André Dominé enthält nahezu alles, was man über die Weine – und Champagnersorten - unserer fünf Kontinente wissen kann. DAS perfekte Buch also für die im Sternzeichen der Jungfrau Geborenen, denn dort wird ihr Wissensdurst aufs trefflichste gestillt: Die Rebsorten der Welt und deren Anbaugebiete sind beschrieben und mit informativem Kartenmaterial versehen. Nachzulesen auch: Geschichte der Rebsorten, Wissenswertes über Weinkeller, Sensorik und Korkenzieher, Verfahren der Wein- und Champagnerzubereitung, um nur einiges zu nennen. Alles anschaulich bebildert.

Potsdam: h.f.ullmann publishing 2008. (29,95 €): „Best Wine Photography Book in Germany 2008!“